PRODUTO QUÍMICO CO. DE YIXING TONGDA, LTD.
A especialidade é contratada na investigação e desenvolvimento e na produção de produtos químicos.
Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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nome: | aditivo de alimento do cmc | O outro nome: | Estabilizador do CMC |
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Aplicação: | Filme composto comestível | Viscosidade: | 100-800mps |
Aparência: | pó branco | Pureza: | 99,5 % |
Realçar: | goma da celulose carboxymethyl,celulose carboxymethyl no alimento |
Estabilizador do aditivo de alimento do CMC para a pureza composta comestível do filme 99,5%
Aplicação no filme composto comestível:
Como um filme básico que forma o material para dar a filme composto a bons força, transparência, sealability do calor, printability, propriedade da barreira de gás e resistência de água mecânicos e para satisfazer as exigências em pacotes diferentes do alimento.
Alongue a vida do frescor das frutas e legumes
Nosso produto comestível CMC tem a boa estabilidade da propriedade de engrossamento, da retenção da água, da estabilidade da dispersão, do película e do produto químico. Tem a viscosidade alta mesmo na baixa concentração, e faz o gosto do alimento delicado e liso; pode reduzir o syneresis do alimento e estender a vida útil; pode controlar o tamanho de cristal no alimento congelado e impedir a estratificação entre o óleo e a água; No sistema ácido, nossos produtos do antiácido têm bom suspendendo a estabilidade, assim que pode melhorar a estabilidade do leite e da capacidade da impedância da proteína; nosso CMC pode ser usado junto com outros estabilizadores e emulsivos para complementar-se, reforçar o efeito de cada um e para reduzir o custo.
Usado como o aditivo no campo do alimento, o CMC tem as funções do engrossamento, suspendendo, emulsionando, estabilizando, dando forma, filmando, aumentando, anticorrosivo, retendo o frescor, a ácido-oposição, a saúde que protegem, etc. Pode substituir a aplicação da goma de guar, da gelatina, do ágar, do alginate do sódio, e da pectina. É amplamente utilizado na indústria alimentar moderna, tal como o alimento congelado, a bebida contínua, o suco de fruto, o doce, as bebidas do ácido lático, o condimento, o biscoito, macarronetes imediatos, produtos da padaria, produtos de carne, etc.
Especificações:
Especificação |
FH9 |
2% SolutionViscosity (mPa.s) |
800-1200 |
Grau de ≥ da substituição | 0,90 |
% do ≥ da pureza | 99,5 |
pH | 6.0-8.5 |
Perda em secar % do ≤ | 10 |
% do ≤ do metal pesado (Pb) | 0,002 |
% do ≤ do ferro | 0,03 |
Arsênico % |
0,0002
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Características do produto comestível CMC
A. peso molecular finamente distribuído
B. resistência alta ao ácido
C. resistência alta ao sal
D. transparência alta, baixas fibras livres
E. baixo gel
Exemplos da aplicação
1. Gelado:
1. O CMC pode misturar livremente com o leite, o açúcar, o emulsivo e os outros ingredientes.
2. Ajuda a formação do corpo do gelado.
3. Ajuda o cristal de gelo do controle a fazer sob medida e melhora a sensação de boca.
4. Traz a superfície lustrosa ao gelado.
2. Macarronete imediato:
1. O SCMC facilita misturar e extrusão da farinha.
2. Forma o filme liso na superfície do macarronete no aquecimento.
3. Impede a absorção do óleo vegetal excessivo.
4. Aumenta a força do macarronete, salvar o custo na manipulação.
5. Melhora a sensação de boca.
3. Iogurte:
1. O CMC estabiliza o iogurte e impede a sedimentação.
2. Aumenta a vida útil.