Umidade igual ou inferior a 10% Grau alimentício CMC Hidrocolloide Fórmula química C6H7O2 OH 2 OCH2COONa ideal para aplicações na indústria alimentar

Descrição do produto:

O aditivo alimentar CMC, também conhecido como carboximetilcelulose de sódio de grau alimentar ou goma de celulose de grau alimentar, é um ingrediente altamente versátil e essencial amplamente utilizado na indústria alimentar.Derivados da celulose, um polímero natural encontrado nas paredes celulares das plantas, este produto oferece excelentes propriedades funcionais que melhoram a textura, estabilidade e vida útil de vários produtos alimentares.C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa, representa a sua estrutura molecular única, o que contribui para o seu desempenho excepcional como estabilizador alimentar.

Como goma de celulose de qualidade alimentar, o aditivo alimentar CMC é valorizado por sua capacidade de atuar como estabilizador, espessante e emulsionante.Ajuda a manter a dispersão uniforme dos ingredientes nas formulações alimentaresEste efeito estabilizador é crucial em produtos como produtos lácteos, produtos de panificação, bebidas, molhos e adereços,onde a consistência e a textura são vitais para a aceitação do consumidorA alta gama de viscosidade do produto, de 500-1000, garante que mesmo pequenas quantidades possam melhorar significativamente a sensação bucal e o corpo dos produtos alimentares, tornando-o uma escolha económica para os fabricantes.

Uma das principais vantagens deste carboximetilcelulose sódio de grau alimentar é a sua excelente capacidade de retenção de água.,Além disso, a sua capacidade de ligar a água aumenta a jugosidade das carnes transformadas e melhora a estabilidade entre congelamento e descongelamento dos alimentos congelados.Esta versatilidade torna-o um aditivo indispensável para uma ampla gama de aplicações alimentares.

A segurança e a conformidade regulamentar são fundamentais na produção e utilização de aditivos alimentares.assegurar que é seguro para consumo e livre de contaminantes nocivosO produto está classificado no código SH 39123100,que o identifica como um derivado da celulose utilizado em várias aplicações industriais e alimentares.

Além disso, a origem desta goma de celulose de qualidade alimentar proveniente de fontes de celulose natural destaca a sua natureza renovável e sustentável.alinhamento com a crescente procura de ingredientes com rótulo ecológico e limpo no setor alimentarTanto os fabricantes como os consumidores apreciam produtos que combinam funcionalidade com sustentabilidade, e o aditivo alimentar CMC cumpre este requisito de forma eficaz.

Em resumo, o aditivo alimentar CMC é uma goma de celulose de alta qualidade, de qualidade alimentar, derivada de celulose, caracterizada pela sua fórmula química C6H7O2(OH) 2OCH2COONa e alta faixa de viscosidade de 500-1000.Seu papel como estabilizador torna-o inestimável para melhorar a texturaReconhecido internacionalmente sob o código HS 39123100, este carboximetilcelulose de sódio de qualidade alimentar garante segurança, desempenho,e sustentabilidadeSeja usado em laticínios, padarias, processamento de carne ou bebidas, ele oferece qualidade consistente e atributos de produto melhorados, tornando-se uma escolha preferida pelos fabricantes de alimentos em todo o mundo.

Características:

• Nome do produto: aditivo alimentar CMC
• Código Hs: 39123100
• Teor de humidade: ≤ 10%
• Fórmula química: C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa
• Origem: Derivado da celulose
• Tipo: Estabilizador
• Contém goma de celulose de qualidade alimentar
• Inclui hidrocolóide CMC de qualidade alimentar para melhorar a textura
• Hidrocolóide CMC de alta qualidade para alimentos, adequado para várias aplicações alimentares

Parâmetros técnicos:

Aplicações:

O aditivo alimentar Linguang, especificamente a nossa goma de celulose de qualidade alimentar, é um ingrediente essencial amplamente utilizado na indústria alimentar devido às suas excelentes propriedades estabilizadoras e espessantes.Derivados de celulose e certificados de acordo com as normas BRCS e FSSC 22000, este hidrocolóide CMC de qualidade alimentar garante segurança e qualidade para várias aplicações alimentares.Este produto de carboximetilcelulose de qualidade alimentar melhora eficazmente a textura, consistência e vida útil em numerosas formulações alimentares.

Uma das principais aplicações do aditivo alimentar Linguang é na produção de produtos de panificação.Melhorar o manuseio da massa e aumentar a frescura dos produtos de panificaçãoA sua capacidade de formar uma estrutura semelhante a um gel ajuda a manter a suavidade e o volume do pão, bolos e doces.tornando-a indispensável para as padarias comerciais e os fabricantes de alimentos em escala industrial.

Na indústria láctea, a goma de celulose de qualidade alimentar é usada para estabilizar produtos à base de leite, como iogurte, sorvete e queijo.assegurar uma textura lisa e uniformeEste hidrocolóide de carboximetilcelulose de grau alimentar também melhora a sensação bucal e a creme dos produtos lácteos com baixo teor de gordura ou calorias reduzidas, atendendo aos consumidores conscientes da saúde.

O aditivo alimentar Linguang também é adequado para aplicações de processamento de carne. Ele ajuda a reter a umidade e melhorar a textura de carnes processadas, salsichas e produtos deli.Ligando a água de forma eficaz, aumenta o rendimento e reduz as perdas de cozimento, o que é crucial para a eficiência de custos e a qualidade dos produtos nas instalações de transformação de carne.

Além disso, este hidrocolóide CMC de grau alimentar é amplamente aplicado em bebidas, molhos, molhos e condimentos.proporcionando uma consistência uniforme e evitando a separação dos ingredientesO seu sabor neutro e a sua excelente solubilidade em água tornam-no ideal para bebidas claras e formulações de baixa caloria.

Com uma quantidade mínima de encomenda de 2 toneladas e um preço competitivo de 2,3$/kg, o aditivo alimentar Linguang é embalado em sacos de papel artesanal de 25 kg com revestimento interno tecido,ou embalagens personalizadas com base nos requisitos do clienteCom uma capacidade de fornecimento de 30.000 toneladas por ano, este estabilizador de alta qualidade satisfaz as demandas dos fabricantes de alimentos em larga escala que procuram soluções de goma de celulose confiáveis e de qualidade alimentar.