Estabilizador de carboximetilcelulose de alta viscosidade 500 1000 de grau alimentício, ideal para aplicações e processamento da indústria alimentícia

Descrição do produto:

Carboximetilcelulose de sódio de qualidade alimentar, comumente conhecida como hidrocolóide CMC de qualidade alimentar,É um aditivo alimentar versátil e essencial, amplamente utilizado na indústria alimentar devido ao seu excelente espessamento.Este produto, derivado da celulose, possui uma alta viscosidade entre 500 e 1000.tornando-o um ingrediente ideal para melhorar a textura e a consistência em várias formulações alimentares. A composição química deste aditivo é representada pela fórmula C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa, que reflecte a sua natureza de sal sódico de carboximetilcelulose,que contribui para a sua solubilidade e desempenho funcional em soluções aquosas.

Originária de celulose natural, a carboximetilcelulose de qualidade alimentar é produzida através de um processo químico controlado em que a celulose é eterizada com monocloroacetato de sódio.Isto resulta num hidrocolóide que é seguro e eficaz para utilização em produtos alimentaresA sua elevada pureza e a conformidade com as normas de qualidade alimentar garantem que cumpre requisitos rigorosos em matéria de qualidade e segurança.tornando-o adequado para incorporação direta numa ampla gama de produtos alimentares, incluindo produtos de panificação, produtos lácteos, bebidas, molhos e alimentos processados.

Um dos principais atributos deste hidrocolóide CMC de qualidade alimentar é a sua alta viscosidade, que varia entre 500 e 1000 centipoise.Esta propriedade de alta viscosidade permite melhorar significativamente a sensação bucal e a textura dos produtos alimentares, proporcionando excelentes capacidades de espessamento e retenção de águaO teor de umidade deste aditivo é controlado para ≤ 10%,assegurar uma estabilidade e um desempenho ótimos durante o armazenamento e a aplicação.

Carboximetilcelulose de sódio é amplamente reconhecida pela sua versatilidade funcional.um estabilizador em produtos lácteos, como sorvete e iogurte, e um agente de ligação em produtos de panificação para melhorar o manuseio da massa e a qualidade do produto final.A sua capacidade de formar uma rede semelhante a um gel em ambientes aquosos torna-o inestimável em formulações alimentares sem glúten e com baixo teor de gordura, onde compensa a ausência de glúten e gordura, melhorando a textura e a retenção de umidade.

Para além dos seus benefícios funcionais, esta carboximetilcelulose de qualidade alimentar é valorizada pela sua natureza não tóxica, não alergénica e não digerível,O que significa que passa pelo sistema digestivo humano sem ser absorvido., não contribuindo assim com calorias ou valor nutricional, o que o torna uma excelente escolha para os fabricantes de alimentos que pretendem produzir produtos alimentares com baixo teor calórico, saudáveis e conscientes da saúde.

O produto é classificado no código SH 39123100, que se refere à celulose e aos seus derivados químicos, indicando a sua classificação regulamentar para efeitos do comércio internacional e aduaneiro.Esta classificação assegura a suavidade dos processos de importação e exportação, facilitando a distribuição e disponibilidade a nível mundial.

Em resumo, carboximetilcelulose de sódio de qualidade alimentar O sódio é um aditivo alimentar indispensável derivado de celulose natural, caracterizado pela sua alta viscosidade (500-1000),baixo teor de umidade (≤10%), e a fórmula química C6H7O2(OH) 2OCH2COONa. Como um hidrocolóide CMC de qualidade alimentar, oferece propriedades excepcionais de espessamento, estabilização e emulsificação,tornando-o adequado para um amplo espectro de aplicações alimentaresA sua segurança, versatilidade e eficácia funcional tornam-no um ingrediente preferido pelos fabricantes de alimentos que procuram melhorar a qualidade, a textura e a qualidade dos produtos.e vida útil, ao mesmo tempo em que satisfaz as demandas dos consumidores por ingredientes alimentares seguros e conscientes da saúde.

Características:

• Nome do produto: aditivo alimentar CMC
• Teor de humidade: ≤ 10%
• Fórmula química: C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa
• Código do SH: 39123100
• Origem: Derivado da celulose
• Intervalo de viscosidade elevada: 500-1000
• Grau alimentar Sódio Carboximetilcelulose Sódio para consumo seguro
• Também conhecida como goma de celulose de qualidade alimentar, adequada para várias aplicações alimentares
• Sódio de qualidade superior de qualidade alimentar Carboximetilcelulose Sódio que assegura a consistência e estabilidade dos produtos alimentares

Parâmetros técnicos:

Aplicações:

O aditivo alimentar Linguang, número de modelo Aditivo alimentar, é uma goma de celulose de qualidade alimentar amplamente utilizada em várias aplicações da indústria alimentar. Certificado pela BRCS e pela FSSC 22000,Este produto garante os mais altos padrões de segurança e qualidade, tornando-se uma escolha ideal para os fabricantes que procuram ingredientes seguros e fiáveis.O hidrocolóide CMC de qualidade alimentar derivado da celulose apresenta um excelente espessamentoAs propriedades estabilizadoras e emulsificantes são essenciais para melhorar a textura e a vida útil de numerosos produtos alimentares.

Uma das principais aplicações deste hidrocolóide CMC de grau alimentar é em produtos de panificação.e docesAlém disso, encontra amplo uso em produtos lácteos, como iogurte, sorvete e queijo, onde estabiliza emulsões, impede a formação de cristais de gelo e melhora a sensação bucal.O efeito estabilizador do produto torna-o igualmente valioso em formulações de bebidas, incluindo sumos de frutas e bebidas aromatizadas, sempre que mantenha a consistência uniforme e evite a separação dos ingredientes.

Na indústria da transformação de carne, a goma de celulose de qualidade alimentar Linguang atua como aglutinante e agente de retenção de água,Melhoria da textura e do sabor suculento das carnes transformadas, como salsichas e produtos delicatessenSua capacidade de estabilizar e espessar também beneficia molhos, molhos e condimentos, garantindo uma textura lisa e evitando a separação dos ingredientes ao longo do tempo.

O produto é embalado em sacos de papel artesanal de 25 kg com uma camada interna de tecido, ou a embalagem personalizada pode ser organizada com base nas exigências dos clientes,Apoio a encomendas a granel a partir de um mínimo de 2 toneladasCom um preço competitivo de 2,3$/kg e uma capacidade de abastecimento de 30 000 toneladas por ano, a Linguang garante uma disponibilidade constante para os grandes fabricantes de alimentos.A fórmula química C6H7O2(OH) 2OCH2COONa representa a sua estrutura derivada da celulose, destacando a sua origem natural e a sua compatibilidade com vários sistemas alimentares.

Quer seja usado como espessante, estabilizador ou emulsionante, o hidrocolóide CMC de grau alimentar da Linguang desempenha um papel vital na melhoria da qualidade do produto, estabilidade,e o apelo dos consumidores numa ampla gama de cenários de produção de alimentosA sua versatilidade e as suas certificações premium tornam-na um ingrediente de confiança para os fabricantes de alimentos que pretendem fornecer produtos de qualidade superior ao mercado.