Polvo de celulose de sódio puro de alta viscosidade carboximetil CMC Halal Kosher Certificado para espessamento de molho
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Púrpura elevada de qualidade alimentar de sódio de carboximetilcelulose CMC E466 em pó para espessante de sorvete de padaria
1Porquê escolher-nos?
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Fabricante direto:Qualidade consistente com preços diretos competitivos.
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Soluções personalizadas:D.S. e níveis de viscosidade personalizados de acordo com a sua receita específica.
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Amostra gratuita disponível:200g-500g de amostras livres prontas para ensaio laboratorial.
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Entrega rápida:Inventário em estoque com expedição rápida de 7 a 14 dias.
2. RESUMO DO PRODUTO
Carboximetilcelulose de sódio de qualidade alimentar (CMC, E466)É um hidrocolóide altamente eficaz derivado de algodão natural refinado/pulpa de madeira.Agentes de espessura, estabilizadores, emulsionantes e retenção de águana transformação de alimentos, garantindo uma textura excepcional e uma vida útil prolongada.
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Número CAS:9004-32-4
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Número E:E466
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Grau:Grau alimentar/farmacêutico
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Aparência:Pó branco ou quase branco, inodoro, de fluxo livre
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Purificação:990,5% Min
3. Asegurança da Qualidade e Certificados
A nossa produção cumpre os rigorosos padrões GMP e de segurança alimentar.
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Certificações:Compatível com a norma ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466.
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Alergênio e OGM:Sem OGM, sem glúten, sem alérgenos.
4Aplicações e benefícios principais
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Produtos lácteos e gelados:Impede a formação de cristais de gelo, melhora a sensação bucal e melhora a estabilidade da sobrecarga.
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Produtos de panificação:Melhora a elasticidade da massa, retém a umidade para evitar a estagnação e aumenta o volume.
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Bebidas e bebidas de leite ácido:Fornece um corpo suave e estabiliza a proteína em condições ácidas.
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Sauces e molhos:Oferece viscosidade rápida, excelente tolerância a ácido/sal e textura versável.
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Noodles instantâneos e massas:Melhora a absorção de água, reduz a ingestão de óleo durante a fritura e mantém a mastigação.
5. embalagem e logística
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Embalagem padrão:Sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno em PE; sacos jumbo de 1000 kg disponíveis mediante pedido.
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Capacidade de carga:18 MT / 20' FCL (sem palete); 14-16 MT / 20' FCL (com palete).
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Armazenamento:Armazenar num local fresco, seco e bem ventilado, longe da humidade e do calor directos.
6. Especificações essenciaisS
| Parâmetro | Especificação padrão |
| Purificação (conteúdo de CMC) | 990,5% Min. |
| Grau de substituição (D.S.) | 0.7 - 0,95 (personalizável) |
| Viscosidade (1%, 25°C, mPa.s) | 5,000 - 8.000 mPa.s (baixo/médio/alto) |
| Valor de pH (solução de 1%) | 6.0 a 8.5 |
| Perda de secagem | 90,0% no máximo. |
| Metais pesados (em Pb) | 10 ppm no máximo. |
| Arsénio (As) | 2 ppm no máximo |
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