Justo
Grupo:
vídeo da fábrica
Tempo de liberação:
2023-11-20
Palavra-chave do Vídeo:
CMC Aditivo alimentar
Descrição do vídeo
Esta breve apresentação conta a história por trás da CMC (Carboximetilcelulose) e seu versátil papel como aditivo alimentar. Exploramos como esse espessante solúvel em água é fabricado e demonstramos suas aplicações práticas em vários produtos alimentícios e bebidas — desde a melhoria da textura em iogurtes e sorvetes até o aumento da estabilidade em bebidas instantâneas e produtos assados. Você verá como diferentes graus de viscosidade são adequados para usos específicos, oferecendo clareza aos profissionais da indústria alimentícia.